PLATEAU DE NOËL 5 PERSONNES 35€
Charcuteries, fromages, crackers, tartinades, fruits et légumes
PLATEAU APÉRITIF DE NOËL 5 PERSONNES 50€
Toasts pain d’épices, foie gras et confiture de figues
Verrines mangue crevettes
Mini-burgers aux rillettes de poule et pickles de courgettes
Choux au saumon fumé et fromages frais
Mini hot-dogs aux oignons frits
BUFFET DÎNATOIRE FROID 6 PERSONNES 120€
Plateau sapin : crackers fromages et charcuteries
Couronne de saumon fumé (à partager)
Velouté de butternut, noisettes torréfiées
Navettes de foie gras et confit d’oignons
Calissons de pain d’épices au roquefort et fruits secs
Mini-bûches à la carotte et fromage frais
Sapin de Noël : olives, chèvre frais et t o mates confites
Croque-monsieur, fromage à la truffe
Brochettes de crevettes marinées au curry doux
Toasts de magret fumé au confit de figues
ENTRÉE
Tartare de saumon fumé et granny Smith, crème d’aneth et blinis 6€50
Burger d’éffiloché de canard confit et coeur de foie gras 8€50
POISSONS
Blanquette de la mer au curry doux ( cabillaud, saumon, crevettes, poireau, carottes et pommes de terre 13€50
Brochette de Saint-Jacques et gambas au citron, lentilles Beluga 15€
VIANDES
Magret de canard rôti aux épices douces et clémentines accompagné d’une purée de patate douce 12€50
Ballottine de veau farce fine aux fruits secs, risotto aux champignons 11€
DESSERTS
Tiramisu aux biscuits roses de Reims et à l a mangue 6€50
Verrine de mousse légère aux marrons 7€50
Réservation au 06 52 07 07 38 ou papillesetsens@gmail.com
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